Notre Carte

Nous travaillons uniquement avec des produits frais, veuillez nous excuser s’il nous manque quelques approvisionnements

Entrées

(ne sont pas servis en tant que plats)
  • 1/2 baby homard avec asperges de Malines

    oeuf poché et croutons
    24 €
  • Tataki de boeuf

    avec nouilles oientales
    22 €
  • Tourteau avec tapenade de tomates

    Coleslaw américain et taboulé
    22 €
  • Croquettes de crevettes, pur et classique

    21 €
  • Carpaccio de bœuf, pesto, copeaux de Gran Padano

    salade aux câpres pommes
    19 €
  • Terrine de foie gras

    confit de figues et brioche aux raisins
    26 €

Plats

  • Pavé de omble chevalier

    asperges, gaufre de pommes de terre et sauce Hollandaise
    33 €
  • Sole meunière,

    salade potagère avec copeaux de Parmesan 39.00
    39 €
  • Aile de raie “Meunière

    beurre noisette, câpres et mousseline de pommes de terre
    31 €
  • T-bone de veau à l’estragon,

    pomme de terre grenaille, haricots vert, pleurotes et chou- fleur
    36 €
  • Filet pur de bœuf « Hereford », salade saisonnière

    38 €
  • Ribeye de bœuf « Hereford », salade saisonnière

    37 €
  • Sauces au choix

    Béarnaise4 €
    Choron4 €
    Poivre vert4 €
    Archiduc4 €

Dessert

  • Millefeuille aux fruits rouge

    11 €
  • glace à la vanille fraîchement tournée "dame "blanche"

    11 €
  • Tarte tatin avec glace à la vaille fraîchement tournée

    11 €
  • Fondant moelleux de chocolat amer et glace à la vanille fraîchement tournée

    11 €
  • sorbet suivant les saisons

    11 €
  • assiette de fromage avec brioche

    14 €
  • Crème brulée

    11 €

Déjeuner d'affaire

  • Entrée + Plat

    28 €