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Nous travaillons uniquement avec des produits frais, veuillez nous excuser s’il nous manque quelques approvisionnements

Entrées

(ne sont pas servis en tant que plats)

  • Tartare de bœuf Charolais aux couteaux

    tomate cerise confite et chips
    21 €

  • Salsa de tomates et rucola

    joue de loup de mer et raifort
    23 €

  • Risotto aux pois chiches verts

    et crevettes rouge sauvages
    22 €

  • Croquettes de crevettes, pur et classique

    21 €

  • Carpaccio de bœuf, pesto, copeaux de Gran Padano

    salade aux câpres pommes
    19 €

  • Terrine de foie gras

    confit de figues et brioche aux raisins
    26 €

Plats

  • Dos de cabillaud

    à la moutarde et à l'estragon, poireau, tomate cerise et patate douce
    33 €

  • Sole meunière,

    salade potagère avec copeaux de Parmesan 39.00
    39 €

  • Aile de raie “Meunière

    beurre noisette, câpres et mousseline de pommes de terre
    31 €

  • Filet de canette

    haricots verts, maïs doux, ail noir et pommes de terre en éventail
    35 €

  • Filet pur de bœuf « Hereford », salade saisonnière

    38 €

  • Ribeye de bœuf « Hereford », salade saisonnière

    37 €

  • Sauces au choix

    Béarnaise4 €
    Choron4 €
    Poivre vert4 €
    Archiduc4 €

Dessert

  • Parfait de melon avec vanille et hibiscus

    11 €

  • glace à la vanille fraîchement tournée "dame "blanche"

    11 €

  • Tarte tatin avec glace à la vaille fraîchement tournée

    11 €

  • Fondant moelleux de chocolat amer et glace à la vanille fraîchement tournée

    11 €

  • sorbet suivant les saisons

    11 €

  • assiette de fromage avec brioche

    14 €

  • Crème brulée

    11 €

Déjeuner d'affaire

  • Entrée + Plat

    28 €